News

Wir wünschen Ihnen im neuen Kalenderjahr alles Gute.

Isratrade and Tours wird auch im neuen Jahr bestrebt sein, Ihnen mit unseren Produkten Qualität und Einzigartigkeit
aus Israel anzubieten und sich bemühen, Sie mit diesem Land mehr und mehr bekannt zu machen.
Gemäss unserer Philosophie möchten wir Sie für Israel gewinnen; als Geniesser, als Reisender und als Liebhaber.
Unsere Produkte und sonstigen Angebote werden wir erweitern, um Ihnen neben bisheriger Güteklasse
auch immer wieder Neuheiten anzubieten.
Bleiben Sie mit uns auf dieser Reise.

In der Zwischenzeit ist die Geschäftsführung Von Peter E. Hilpert auf Herrn René Sigg übergegangen. Er wird der Firmenphilosophie getreu die Unternehmung in die Zukunft führen.

Mit freundlichen Grüssen aus der Schweiz und Israel.

Auch hier finden Sie unsere Produkte

Feinkost Handels GmbH

Bösch 84
6331 Hünenberg

Mittwoch: 11.00 - 17:30 Uhr
Donnerstag - Freitag: 11.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 10:00- 16:00 Uhr
Tel. Nummer: 078 924 21 21

Portwein- Ferreira Da Silva Domingos Jose

Thurgauerstrasse 117
8152 Glattpark

Montag - Dienstag: 13.30 - 18.00
Mittwoch: 9.00 - 11.00
Donnerstag - Freitag: 13.30 - 18.00

von 8:00h bis 18:00h unter der Telefonnummer +41 43 288 54 37 / +41 78 930 05 58
sowie per E-Mail unter shop@portwein-shop.ch

Primavera 2018

Liebe Weinfreunde

Besuch Sie uns an der Primavera 2018 In Zürich West.
Kosten sie die verführerischen Weine aus Israel und tauchen sie in die Welt der Weine ein.

Wann:
21. bis 28. März 2018
Mo - Fr: 16-22 Uhr, Sa 14-22 Uhr, So 12-18 Uhr


Wo:
Giessereihalle Eingang 2 / Stand A17
Im Puls 5, in Zürich-West


Wir freuen uns auf Ihren Besuch



Exklusiv in der Schweiz Weine und Port aus Grantapfel

Die ersten 2000 Flaschen Desertwein wurden 2003 produziert und mit Erfolg verkauft. „Jeder, der ihn probierte, mochte ihn“, sagen die Winzer Gaby and Avi Nachmias. Dann errichteten sie eine Produktionslinie, um ab dem Folgejahr trockenen und Dessertwein, Portwein und einen Rosé in kommerziell lohnenswerten Mengen zu produzieren. Sie gründeten das Ramon Weingut (Ramon Winery).

Grantäpfel sind bekannt für ihre gesunden Inhaltsstoffe: Vitamine A, B und C, sowie Kalzium, Eisen und Antioxidanzien in sehr hohen Dosen. Der Granatapfel wird an vielen Stellen hoch gelobt: als Sinnbild der Unsterblichkeit, als Symbol für Fruchtbarkeit. Man hat damals Granatapfelsaft getrunken und die Kerne gegessen, um das Blut gesund zu erhalten. Man trank damals auch Granatapfel-Wein. Heute haben wissenschaftliche Studien bewiesen: Der Granatapfel ist eine wunderbare Naturarznei für Frauen in den Wechseljahren. Seine Wirkstoffe senken bei der Frau das Risiko für Brustkrebs und verbessern beim Mann die PSA-Wert der Prostata.

Der Granatapfel ist nicht nur als wohlschmeckende Frucht beliebt, seine Inhaltsstoffe begründen auch seine Wertigkeit in der Medizin, welche Jahrtausende zurückreicht. In der Frucht sind größere Mengen an Polyphenolen, Anthocyanen, Ellagitanninen und andere Flavonoide enthalten. Weiterhin sind Vitamin C, Eisen, Calcium und die im Kernöl enthaltene Punicinsäure wertvolle Bestandteile von Granatäpfeln. Der frische Granatapfel besitzt, bemessen auf 100 Gramm, 74 Kalorien, 0,63 g Fett, 0,75 Gramm Eiweiß und 16,75 Gramm Kohlenhydrate. Seine Antioxidantien machen den Granatapfel besonders wertvoll. Die Zahl dieser Radikalfänger soll sogar die Konzentration in Rotwein oder Heidelbeersaft in den Schatten stellen. Das enthaltene Kalium ist wertvoll für den Muskelaufbau, Nerven und Herz. Der Granatapfel kann bei Herz- Kreislauferkrankungen, Entzündungen oder auch Prostatakrebs hilfreich wirken. Bereits ein Glas Granatapfelsaft kann somit direkten Einfluss auf die Gesundheit nehmen, wenn auch entsprechende Studien bislang fehlen und der Gehalt an Vitamin C geringer ist, als weithin angenommen. Wer die natürlichen Wirkstoffe für Körper und Seele nutzen möchte, der sollte auf Granatapfelsaft zurückgreifen. Hierbei ist darauf zu achten, dass es sich um den Muttersaft handelt, dem keine weiteren Zusätze hinzugefügt wurden.
Quelle: http://gesundpedia.de/Granatapfel

Der Herstellungsprozess gleicht dem eines konventionellen Traubenweins. Der Fruchtsaft wird einen Monat zur Fermentierung in Stahltanks gelagert. Anschließend wird er für 14 Monate zur Reifung in Eichenfässern gelagert. Diese gleichen denen, die von französischen Winzern verwendet werden. Die einzige Besonderheit im „Weinwerdungsprozess“ des Granatapfelsaftes findet sich gleich zu Produktionsbeginn. Im Gegensatz zu Trauben, müssen die Granatäpfel geöffnet werden, um an den Fruchtsaft zu gelangen, der sich um die Samen herum befindet. Dafür wurde eine spezielle Maschine entwickelt. Inzwischen wurde der US-amerikanische Markt gut erschlossen und wartet mit einer Vielzahl an Liebhabern des ungewöhnlichen Weines auf.

Exklusiv in der Schweiz Date &Fig Fruit Bar

Beit Yitzhak ist ein traditionelles Familienunternehmen, das 1993  gegründet wurde. Zuerst wurde Honig und Olivenöl direkt ab Farm verkauft. Dies entwickelte sich zu einer kleinen Fertigungsstätte, die hausgemachten Konfitüren und Brotaufstriche herstellte. Der Familienbetrieb ist mittlerweile gewachsen und hat sich positiv weiter entwickelt. Heute werden die  Produkte dem lokalen Markt und in verschiedene Länder auf der ganzen Welt geliefert. Der Neueste Wurf ist die Date & Fruit Bar mit den verschiedensten Frucht und Nussvariationen. Es wird auch hier, wie bei den Konfitüren, ohne Zucker (nur Fruchtzucker) ohne Konservierungsstoffe ohne, Lebensmittelfarben oder Additive, wobei sorgfältig darauf geachtet wird, dass dieser einzigartige Fruchtgeschmack beibehalten wird. Eine Portion (40 gr.) bringt es  auf 128 Kcal, im weiteren finden Sie Beta-Carotin, Vitamin B1,Vitamin B2, Niacin, Biotin, Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, weißspaltende Enzyme

Date & Fruit Bar

Banana Fruit Bar284 gr.CHF 3.80 inkl. MwSt.
Cranberris Fruit Bar284 gr.CHF 3.80 inkl. MwSt.
Feigen Fruit Bar284 gr.CHF 3.80 inkl. MwSt.
Apfel Fruit Bar284 gr.CHF 3.80 inkl. MwSt.
Erdbeeren Fruit Bar284 gr.CHF 3.80 inkl. MwSt.

Ein gesunder Lebensstil erfordert täglich ausgewogene Ernährung. Dies ist eine bekannte Tatsache unter aktiven Menschen mit anspruchsvollen und geschäftigem Leben.

Die Date & More Fruit Bars wurden speziell für Sie geschaffen. Sie sind ein natürlicher, gesunder und hochwertiger Snack, der Ihnen die perfekte Lösung bietet, die um ihrem Körper die notwendige und richtige Energiezufuhr zu bieten.

Zutaten: Datteln(61%), entsprechend getrocknete Früche  wie Apfel, Banane Feige, Cranberris  (21%), Mandeln, Haselnüsse, Rapsöl. Keine Konservierungsmittel, kein Zucker (nur Zucker von den Früchten., keine Additive.

Exklusiv in der Schweiz Naturbelasse Konfitüre von Beti Yitzhak

Beit Yitzhak ist ein Familienunternehmen, das 1993  gegründet wurde. Zuerst wurde Honig und Olivenöl direkt ab Farm verkauft. Dies entwickelte sich zu einer kleinen Fertigungsstätte, die hausgemachten Konfitüren und Brotaufstriche herstellte. Der Familienbetrieb ist mittlerweile gewachsen und hat sich positiv weiter entwickelt Heute werden die  Produkte dem lokalen Markt und in verschiedene Länder auf der ganzen Welt zugeliefert. Bei Beit Yitzhak, widmet man  sich der Herstellung von qualitativ hochwertigen Konfitüren ohne Zucker (nur Fruchtzucker) ohne Konservierungsstoffe ohne, Lebensmittelfarben oder sonstigen Additive, wobei sorgfältig darauf geachtet wird, dass dieser einzigartige Fruchtgeschmack, nach Familientradition, erhalten bleibt. Beit Ytzhak konzentriert sich auf die Herstellung von drei Hauptbereichen und Produkten wie folgt: Special Konfitüre mit Geschmacksnuancen, reine Frucht Konfitüren und unsere neuesten Sortiment Energieriegen - Fruit Bar.

Frucht-Konfitüren

Feigen284 gr.CHF 7.95 inkl. MwSt.
Passionsfrucht284 gr.CHF 7.95 inkl. MwSt.
Mango284 gr.CHF 7.95 inkl. MwSt.
Granatapfel284 gr.CHF 7.95 inkl. MwSt.
Etrog284 gr.CHF 7.95 inkl. MwSt.


Frucht-Konfitüren mit natürlichen Geschmacksnuancen

Feigen/Anis284 gr.CHF 9.15 inkl. MwSt.
Kirschen /Whisky284 gr.CHF 9.15 inkl. MwSt.
Pflaumen/Brandy284 gr.CHF 9.15 inkl. MwSt.

Die Konfitüren aus dem Hause Beit Yitzhak ,sind die Superlativen in der Herstellung und Geschmack unter den Konfitüren. Naturrein  ohne Zusätze von Rohrzucker, raffineriertem Zucker und vielen anderen Zusatzstoffen.

Alle unsere Produkte sind erhältlich an folgender Adresse:

Delikatessen online kaufen - Treffpunkt für Geniesser!

Gerne sind wir auch in unserem Ladengeschäft für Sie da:
Mittwoch: 11.00 - 17.30 Uhr

Donnerstag bis Freitag: 11.00 - 18.30 Uhr

Samstag, 10.00 bis 16.00 Uhr

Telefon  078 924 21 21

Neu ab 1. Dezember 2017

erhalten Sie unsere Produkte in Zürich und Zug in folgenden Ladengeschäften:

Stadt Zug bei Feinkost Handels GmbH, Aabachstr 8, 6300 Zug

Tel: 078 924 21 21



Treffpunkt für Geniesser

Ladenöffnungszeiten bis 31.12.2017 in Zug:

Dienstag bis Freitag 13.30 - 18.30h

Samstag: 09:30- 16:00

Stadt Zürich bei Moringamarkt an der Weinbergstrasse 22 B, 8001 Zürich

Tel: 044 271 12 84

EuroCave Weinklimaschrank Lagerabverkauf & Samichlaus-Weindegustation

Die 64. Zürcher Wein-Ausstellung – Expovina 2017



Vom 2. bis zum 16. November wird die 64. Zürcher Wein-Ausstellung Expovina zum Treffpunkt von rund 60'000 Weinfreundinnen und Weinfreunden aus der ganzen Schweiz. Gerne präsentieren wir Ihnen, auf der "Helvetia" an unserem Stand 262 , unsere auserlesenen Weine aus Israel. Degustieren Sie bei uns die edlen Rebensäfte und überzeugen Sie sich selbst über die Sonnen verwöhnten Weine. Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Neu und einmalig Lubavitch Winery bei Isratrade und Tours Subskription Jahrgang 2016

Der Weinmacher: Moshe Kimchi ist ein leidenschaftlicher Winzer mit Herz und Seele und produziert einen Wein der Superklasse, in einem Moshav namens Ma'ale Efraim in Shomron, mit wunderbarem Blick auf das Jordantal. Das Traubengut stammt vom Har Bracha oder Berg Gerisim aus einer Höhe von ca. 840 Meter über Meer. Die Reben sind Sonnenverwöhnt, das Klima in dieser Region ist wie geschaffen für die Reben und der Kalk-und Kreidehaltige Boden verleiht dem Wein die nötige Struktur.



Der Wein: 100% Handarbeit von der Rebe bis zur Flasche. Gepresst wird noch nach alter Tradition - von Hand - und somit schon eine Rarität, der ganze Vinifikations-Prozess ist Handarbeit. Dementsprechend ist der Ausstoss an Weinflaschen sehr gering. Im Moment produziert Moshe Kimchi gerade mal 1'500 Flaschen. Die Assemblage von Moshe besteht aus 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12,5% Petit Verdot und 12,5% Cabernet Franc mit einem Alkoholgehalt von 14 Volumen Prozent Alkohol.

Der Jahrgang 2016 wird in wenigen Wochen auf den Schweizermarkt kommen, Sie können ihn in der Subskription erwerben für CHF 57,75 inkl. (Vorauszahlung) MwSt. Normalpreis CHF 63,75 inkl. MwSt.

Zum Wein

Die Subskription ist gültig bis 31. Oktober 2017

Medjoul-Datteln

Unser Partner  ist eine Kooperation und hat eine über  15 jährige-Erfahrung in der Bewirtschaftung und Kultivierung von den weltbekannten Medjoul- Dattel die im bekannten Jordan-Tal,  unter optimaler Bedingungen und Pflege gedeihen.  

Die Kooperation ist ein innovativer Landwirtschaftsbetrieb mit hohen Qualitätsansprüchen.

Sehr beliebt sind die frischen Super Juicy und eine Exklusivität auf dem Schweizer Markt. Aus dem Kühlschrank serviert , entfalten sich in ihrem Mund Geschmäcke die sie nicht gekannt haben.

Was macht die Medjool-Dattel so besonders?


Diese Sorte ist die einzige, die man frisch pflücken und direkt essen kann. Sie gehört jedoch gleichzeitig zu den aufwändigsten zu pflegenden und arbeitsintensivsten Dattelsorten. Von der weltweiten Beliebtheit der Dattelvariationen steht die Medjool-Dattel mit Abstand auf Platz 1.

Wissenswertes über Datteln

Datteln haben einen sehr hohen Anteil an Zucker. Circa 70% ihrer Inhalststoffe bestehen aus Glucose und Fructose, die von unter Diabetes leidenden Menschen wesentlich besser vertragen werden als andere Zuckerarten. Außerdem sind Datteln sehr mineralstoffreich. Die süßen Früchten enthalten sehr viel Kalium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor und Magnesium. Zudem sind seltene B-Vitamine wie Vitamin B3 und Vitamine B5 reichlich und etwas Vitamin C in Datteln enthalten. Datteln haben kaum Fett, dafür aber viele Ballaststoffe und können somit als ein Brot- oder Fleischersatz dienen.

Datteln enthalten viele Mineralstoffe

Mit 650mg Kalium pro 100g gehören Datteln zu den kaliumreichsten Früchten der Welt. Ihr Gehalt ist fast doppelt so hoch wie der von Bananen (350 – 400mg Kalium pro 100g Banane). Zudem sind noch große Mengen von Eisen und Zink vorhanden. Dank dieser Inhaltsstoffe wirken Datteln basisch. Kalium ist für die Regulation des Wasserhaushaltes verantwortlich und spielt eine zentrale Rolle für das vegetative Nervensystem. Kalium hat zudem eine blutdrucksenkende Wirkung.

Magnesium aus Datteln ist an vielen Stoffwechselfunktionen beteiligt und hilft bei Stress sowie starker körperlicher Belastung.

Weitere positive Auswirkungen

  • - reichlich Ballaststoffe begünstigen Darmgesundheit und eine gute Verdauung
  • - Datteln wirken erhitzend und wärmen
  • - kräftigen die Herzmuskulatur, helfen bei Herzschwäche und Herzkrankheiten
  • - schützen die Bauchspeicheldrüse vor Krebs
  • - regen die Blutbildung und den Stoffwechsel an

 

Der ideale Dekantierer sorgt für die richtigen Sauerstoffzufuhr

Was kann der Soireéhome- Weindekantierer

Störende Kohlensäure kann entweichen. Sowohl bei Rotweinen als auch bei Weißweinen kann eine Restmenge CO2 enthalten sein. Manche Leute stört dies mehr, manche weniger. Durch das dekantieren kann man die lästige Kohlensäure loswerden, wenn man will.

Unangenehme Gerüche können sich verflüchtigen. Es ist nicht selten, das gerade ältere Rot- oder Weißweine am Anfang eher störende, muffige Gerüche entwickeln, wenn sie mit Sauerstoff in Berührung kommen. Viele dieser Gerüche sind leicht flüchtig und verabschieden sich dann im Dekanter. Hier trifft der Ausdruck Wein belüften ganz gut zu.

Je dunkler, kräftiger, rauer und verschlossener der Wein ist, desto besser entfalten sich die Geschmacksnuancen des Weines.

Jüngere, tanninbetonte Weine wie beispielsweise unsere schweren Rotweine wie Plato oder Legacy aus Israel, werden an Bouquet und Geschmack mehr als gewinnen. Bei leichteren Weissweinen und älteren Gewächsen braucht es dieses Prozedere nicht.

Fazit

Wein Dekantieren geht immer und bringt immer was. Aber aufgepasst, die Dosis macht das Gift. Welche Dosis gesund ist und welche schädlich wirkt, ist Erfahrungssache. Es gibt ein paar Anhaltspunkte die man beachten kann ( Alter, Farbe, Vinifikation, Rebsorte) ansonsten gilt: Der Weg ist das Ziel. Viel Spaß beim Ausprobieren!!



Gourmess 2017

Einmalig : frische Medjoul Datteln aus dem Jordantal. Die Sorte Super Juicy. Erntefrisch per Luftfracht in die Schweiz importiert und exklusiv bei Isratrade, in 300gr.,500gr. sowie in 3,5 Kg, erhältlich. Einmalig in der Schweiz. An der Gourmess bei unserem Stand zu goutieren.

Testen Sie unsere Olivenöle extra Virgin mit Säuregehalt von 0,3% bis 0,8 % teils aus 600 jährigen Olivenbäumen,sowie unsere naturreinen Konfitüren mit ihren speziellen Geschmacksnuancen. Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Expovina - Internationale Weinprämierung 2016 - Diplome

Die Gourmesse zieht um

Mit der Gourmesse 2016 endet für die Organisatoren und die oft seit vielen Jahren treuen Aussteller eine lange Ära. Aufgrund des geplanten Umbaus des Zürcher Kongresshauses zieht die Messe nämlich um. Nächstes Jahr findet die Gourmesse in der Halle 622 in Zürich-Oerlikon statt: vom 21. bis 24. September.

Mit einer Nutzfläche von 2‘750m2, ist die Halle 622 die perfekte Location für Messen, Ausstellungen, Konferenzen, Kongresse, Generalversammlungen, Galadinners, Firmenfeiern, Shows und Konzerte. Mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen bei Businessanlässen und bis zu 3500 Personen im Konzertlayout, ist die Halle 622 die ideale Location für jegliche Art von Events. Die zentrale Lage direkt neben dem Bahnhof in Zürich Oerlikon und die dadurch sehr gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr, sowie ausreichende Parkmöglichkeiten und Hotels in der nahen Umgebung sind weitere Vorteile der neuen Eventhalle.

Den Besuchern der Halle 622 steht ein grosszügiger und gedeckter Aussenbereich, ein grosser Eingangsbereich/Foyer mit 880m2 und die Haupthalle (inkl. Galerie) mit 1818m2 zur Verfügung. Nebenräumlichkeiten wie Garderobe, Cateringküche, Toilettenbereich sowie Backstagegarderoben runden das Raumangebot ab.

Empfohlene Produkte

Produkte


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