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Der Name wird im Arabischen und äquivalent im Hebräischen "Rosh Ha Hanut" , der "Kopf des Lagers" interpretiert und impliziert eine Mischung aus den besten Gewürzen, die der Verkäufer zu bieten hat. Ras al-Hanut wird in vielen herzhaften Gerichten verwendet, manchmal zum Einreiben von Fleisch oder Fisch, oder zum Mischen für Couscous, Nudeln oder Reis.